주방설비

안녕하세요.
새로운 시대, 함께 만드는 주방
인프라키친 입니다.

고성에서 새롭게 문을 여는
추어탕집 주방에
주방설비 시공을
진행했습니다.

이번 매장은
조리 공간이 넓지 않아아,
주방을 효율적으로 구성하는 것이
무엇보다 중요합니다.

주방설비

이번 현장은 좁은 주방 공간을
최대한 활용하면서도,
위생과 내구성을 동시에
갖출 수 있도록
설계와 시공을 진행했습니다.

사장님과 협의 후
설치된 주요 업소용주방기기는
다음과 같습니다.

내부 스텐 직냉식 냉동고
간택기 가스렌지
방열판
작업대 찬장
1조세정대+수전
벽선반 + 하부 다리(타공)

설치된 제품은
업소용냉장고
업소용싱크대
스텐작업대
업소용벽선반 등으로,

일반 식당 오픈 시
꼭 필요한 기본적인
식당주방설비 중심이었습니다.

주방설비

업소용간택기

좁은 공간을 활용하는 것이
가장 큰 과제였는데요.

왼쪽부터
간택기 – 싱크대와 벽선반 – 냉장고

순으로 배치하여

조리 동선을 단축했습니다.

업소용작업대

맞은편에는
작업대와 벽찬장을 설치하고,
다리 타공까지 진행해
좁은 공간에서도
수납까지 가능하도록
사용 편의성을 높였습니다.

이렇게 설계하면
움직이는 동선이 짧아지고,
주방이 한결 깔끔해 보입니다.

특히
스텐 업소용작업대와
업소용개수대는
위생 관리와 내구성에서
장점이 크기 때문에
식당 운영에 필수적인
장비라고 할 수 있습니다.

주방설비

시공을 마친 후
사장님께서는
“좁은 주방인데도 공간이

효율적으로 활용되어 만족스럽다” 는
후기를 전해주셨습니다.

주방설비는 처음부터 제대로
갖추는 것이 중요합니다.

한번 시공을 하면
장기간 사용하는 만큼,
동선과 편의성을 고려한
맞춤 설계가 필요합니다.

업소용세정대

저희는 다년간의 경험을 바탕으로
식당주방설비, 식당주방공사
폭넓게 진행하고 있습니다.

좁은주방이라도
효율적인 배치와
실사용에 적합한 설계를 제안드리니,

국밥집창업을
준비하시는 분들께
큰 도움이 될 것입니다.

업소용가스렌지

이번 고성 추어탕집 현장은
주방설비를
체계적으로 배치하여
좁은 공간을 효율적으로
활용한 사례였습니다.

앞으로도
다양한 식당주방시공을 통해
최적의 환경을
만들어 드리겠습니다.

[고성] 추어탕집 주방 설비로 좁은 공간을 효율적으로!