[서초구] 복지관 자율배식대 설치

안녕하세요.

새로운 시대, 함께 만드는 주방

인프라키친 입니다.

구내식당을 운영하다 보면

손님이 몰리는 시간마다

직원들이 바쁘게 움직이느라

큰 어려움을 겪는 경우가

많습니다.

특히 복지관 내

구내식당처럼

점심시간에

동시에 식사를

하는 곳이라면,

배식 과정의 효율성이

식당 운영의

성패를 좌우하기도 합니다.

최근 저희는 복지관 내

구내식당에 자율배식대 설치를

진행했습니다.

구내식당 자율배식대

자율배식대가 없다면

음식을 직접 배분하거나

수저와 식판 역시

일일이 챙겨야 했습니다.

바쁜 점심시간에는

줄이 길어지고,

직원들의 손발이

분주해지는 것이

당연한 일이었죠.

이런 상황에서

효율적인 동선 확보와

인력 부담 완화를 위해

자율배식대 설치를 결정했습니다.

자율배식대 설치 과정

복지관 구내식당은

이용 인원이 많아

식당 가운데에

맞춤형 자율배식대가

필요했습니다.

현장 구조를 살펴보고,

손님들이 자연스럽게

동선을 따라

움직일 수 있도록

배치했습니다.

자율배식대는

튼튼한 스테인리스 재질로

내구성이 뛰어나고,

위생 관리도 간편합니다.

또, 수저식판배분대와

함께 연결하면

식판을 받고

곧바로 배식을

이어갈 수 있어

흐름이 매끄러워집니다.

하단 수납 공간과

냉장/냉동 기능도 있어

아주 활용하기

적합한 제품입니다 :)

최근 단체급식 현장에서

자율배식대 설치를

하다 보면,

대리석 마감형 배식대를

찾는 분들이 많습니다.

깔끔한 인테리어 효과와

세련된 분위기를

줄 수 있기 때문에,

신축 건물이나

기업 구내식당, 호텔 같은

고급 시설에서는

대리석 자율배식대가

선호되는 추세입니다.

하지만

복지관 구내식당처럼

많은 인원이

매일 이용하는 공간에서는,

무엇보다 실용성과 내구성이

우선시됩니다.

이번 현장에서는

이런 이유로

올스텐 자율배식대를

설치하게 되었습니다.

자율배식대 설치 과정

구내식당, 학교 급식실 등

많은 인원이 동시에

식사하는 공간이라면

자율배식대 설치는

선택이 아닌 필수가

되어가고 있습니다.

배식대 동선을

효율적으로 설계하면

운영자의 부담은 줄고,

이용자의 만족도는

더욱 높아집니다.

혹시 현재 배식 문제로

고민 중이시라면,

매장 환경에 맞춘

구내식당 맞춤형

자율배식대를

추천드립니다.