안녕하세요.

오늘은 경북 포항에 위치한

갈비탕 시공 현장 스케치입니다.

서울부터 포항, 광주 그리고 제주도까지

못 가는 곳 없이 전국을 누비는 부성티케이입니다!

두 차 가득 실려온 주방기기들
냉장고부터 스팀솥, 작업대, 싱크대까지 다양한 기기들이 숨어 있답니다. 

시공 전 텅 빈 가게의 모습이예요.
이렇게 비어있는 가게에 집기를 하나하나 채워
운영하는 모습을 보면 생각보다 보람차다는 사실 아시나요?

가장 먼저 메인조리구역이예요.
면렌지부터 가스 간택기, 낮은렌지가 배치되어있는데
특정 업소에서만 볼 수 있는 면렌지가 특징이네요!

다음은 가스솥 구역이예요.
대용량의 육수를 계속 끓여야하는 업종 특성상
대형 가스솥을 배치한 모습으로 상단에 별도의 후드설치 와 하단의 배수시설(트렌치)을 세트로 볼 수 있어요!

메인 조리구역 뒤 중앙에는

 작업대, 테이블 냉장고, 싱크대 배치 해드렸어요!

세척구역으로 도어타입 세척기와
싱크대, 벽선반 등을 볼 수 있네요!

서비스 주방 구역에는

싱크대, 작업대, 밥보온고, 벽선반 설치 해드렸어요~

인테리어 전 홀로 서있는 추가 찬 냉장고는 보너스~